电炖锅好用吗 教你如何使用电炖锅

电炖锅由于采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。那么,你知道电炖锅好用吗?下面来看看吧。

电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,如0.7L、 1.0L、 1.5L 、2.0L、 2.5L 、3.5L、 4.5L 、5.5L ,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间较长,2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅,价格从不到100元到几百元不等。

一、电炖锅好用吗

电炖锅好处:

1、电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等,可以使食材和调料的味道融入的更好,营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。

2、一般电炖锅采用三段炖煮模式,高火力适用于煨煮、煎熬等需要数小时的长时间烹饪。电炖锅的自动功能则最为智能,在炖煮开始的几个小时使用高火力,等锅内的汁水沸腾后,将自动转化为中火炖煮。中火炖煮常用于烹饪时难以入味的食材。低火力煨煮时无需显示沸腾,经常用于粗粮、杂粮等烹饪或刚炖煮好的食材进行保温。电炖锅的多种功能满足不同烹饪需求,非常实用。

3、电炖锅的陶瓷内胆,锁住营养美味,耐热玻璃盖设计更是人性化,炖煮流程随时掌握。各色粥品、营养食材或者需长时间炖煮的黄豆猪脚等,只需安心等待就可享用鲜美煲汤。

电炖锅不足 :有利必有弊,电炖锅的功率小,所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。

二、电炖锅的使用方法

电炖锅有3个档,加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大,煲汤的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用方法如下:

1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书;检查产品的配件、电路等是否完好。

2、现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。

3、准备好要煮的食材,可以的话,可以剁成小块,节约时间。

4、将食材放入内锅,加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。

5、将内锅放入锅体中,接好电源,选择合适的档位。

6、盖好锅盖,确定电炖锅已经在开始工作了。

7、时间一到,就将电炖锅的旋钮(或按键)调节到“关闭”的位置。

电炖锅使用方法

电炖锅有优点有缺点,它既然可以炖出这么多鲜美的汤和粥,我们一起去看看电炖锅的使用方法。通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大,煲汤的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用方法如下:

1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书;检查产品的配件、电路等是否完好。

2、现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。

3、准备好要煮的食材,可以的话,可以剁成小块,节约时间。

4、将食材放入内锅,加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。

5、将内锅放入锅体中,接好电源,选择合适的档位。

6、盖好锅盖,确定电炖锅已经在开始工作了。

7、时间一到,就将电炖锅的旋钮(或按键)调节到“关闭”的位置。

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