茶叶知多少?岩茶的种类介绍

岩茶,顾名思义,它就是生长在岩石上的场,而我国岩茶的产地主要集中在我国的南方福建地区。福建岩茶最著名的产地当属武夷山地区的,武夷山地区岩茶的种类繁多,大概有1000多种,由于武夷山峰峦叠聚,其服务型,因此现在公认的岩茶品种,大概分为以下几种,接下来小编就给大家简单的介绍一下吧。

大红袍

首先第一种就是大红袍岩茶,大红袍岩茶是武夷山岩茶的代表,也是享誉全国的名茶,而根据岩茶的产地,只有我国的武夷山地区才会产出大红袍。大红袍他每年的采茶季节在春季,大约在每年的4月底5月初,而大红袍又根据其品质又分开了好几个等级。其中以特级的大红袍口感最佳,但是价格也相对高昂。除了特级大红袍,还有几类大红袍也可算作大红袍岩茶之类。比如洲茶,这种茶叶它产自于武夷山周边的乡镇,它是通过与正宗大红袍嫁接而生长的茶叶,所以又称为二代大红袍。

肉桂茶

第二种是肉桂茶叶,这种茶叶因为产自于武夷山地区的肉桂树,从而得名。茶叶整体呈现出一种青褐色,当它泡开茶叶之后,气味香气扑鼻,而同时肉桂树又是武夷山中著名的花色之一,他在清代的时候就已经即负盛名。第三种是水仙茶系列,这种茶叶是武夷山的传统茶叶品种。这种茶叶的培育历史可以追溯到几百年不止,他原来是产自于大湖地区,传说发现于祝仙洞之下,故命名为祝仙,因为在当地,祝和水是同音的,因此也称作为水仙茶叶。而这种茶叶陈茶之后外形富有宝光色,同时冲泡开以后,带着一股兰花的香味,浓郁而又不刺鼻。

枞岩茶

第三种名枞岩茶,这种茶叶他是知道武夷山地区具有特殊风格的茶叶品种,他是从大量的菜茶品种中长期选育而成。用这种茶叶制作成的产品查,具有典型的武夷山特征,因此在市面上拥有较高的声誉。而原来的大红袍就是武夷山四大名枞之一,但是由于大红袍的名气太大,所以才单独成为一个体系。

以上就是小编整理的关于岩茶的几个种类划分,在我国历史上,浓郁的茶文化,从唐朝时陆羽被称为茶王。而到近代,茶叶仍然是世界上三大主要饮料之一。如果是对品茶有兴趣的朋友,那么不妨就来看一看这篇文章吧。

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